都内から三浦半島を結ぶ京浜急行線のYRP野比駅は三浦半島の南に位置します。
久里浜と三浦海岸の間にあり、野比海岸が近いためか心なしか海の香りがしてくる静かな駅です。
そんなYRP野比駅から徒歩で約3分のヒマラヤンベーカリーをご紹介します。
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2003年創業のバリエーション豊富なパン屋さん
まるで海外の童話に出てきそうなかわいらしい洋風の外観に、とても印象的な和風の提灯。これだけで興味を引きます。お店の入口もかわいらしく、入りやすい雰囲気が漂っています。
創業2003年のヒマラヤンベーカリーは、スクラッチ製法（手作り）のパン屋さんで、とにかくバリエーションが豊富。
内山さんご夫妻が午前3時から仕込みを開始し、午前11時半頃にはショーケースいっぱいにいろいろな種類のパンが並びます。
お店の特徴の一つが、溶岩窯ベーカリーオーブン。このオーブンで焼かれるパンは遠赤外線効果があり、中はふっくら、外はカリっと、どれもおいしく仕上がります。新しいパンや焼き上がるたびにとても香ばしい香りが、店内だけに留まらず路面にまでアピール。次から次へとお客様をお店の中に導きます。
どれもおいしい自家製パンの数々
まずはご主人から教えていただいたおすすめ商品をご紹介します。
近所の養蜂場から仕入れる蜂蜜をふんだんに使用した《蜂小屋はちみつクロワッサン》は、大人気ですぐに売り切れてしまいます。
鮮度の良い蜂蜜と香ばしいクロワッサンが、こんなにマッチするとは意外な発見。ぜひ一度食べてみてください。
次にご紹介するのが、《たまねぎトマトクロワッサンと季節の野菜ピザ》。
とにかく野菜がおいしいです。パン生地ももちろんおいしいのですが、お総菜パンとしての野菜がどれも絶品なのです。
ご主人にお話しを伺うと、三浦半島の地の利を活かしてこだわりの野菜を仕入れていらっしゃるとのこと。納得のおいしさです。
ドライカレーパンは無水調理で仕込み、野菜の旨味をぎゅっと凝縮した味とひき肉の風味、カリカリに揚がったパンがベストマッチ。マストバイの一品です。
とにかくおいしい野菜が使われているパンが多く、満足感いっぱい。地元に愛される理由がわかったような気がします。
他にもたくさんの焼き立てパンや自家製クッキーに囲まれ、何を買おうか迷います。
パンを片手に海岸を散歩できる
お店の外にはちょっとしたテラスコーナーがあって、座って食べることができます。
クレジットカードも電子マネーも使えるレジ横に、《カラフルサンド》という商品もあったので追加で購入し、今回は近くの野比海岸へ寄り道して海を見ながらいただきました。
そしたらびっくり。このパンにも野菜が豊富に使われているのですが、なんとひじきが入っているではありませんか。ひじきとパンの組み合わせに一瞬混乱しましたが、これもまた絶品。いろいろな野菜の食感と良いハーモニー、とてもおいしいのです。波の音を聞きながらのフライングランチ、大正解でした。
紫キャベツ、ビーツ、たまねぎ、レタス、ひじき、オリーブオイル、マヨネーズが入っています。
急な取材のお願いにも笑顔でご対応いただいた、とても優しい内山さんご夫婦が営むヒマラヤンベーカリー。おいしいパンを片手に海を眺めながらの散歩がおすすめです。皆さんも、ぜひヒマラヤンベーカリーにお立ち寄りください。
ヒマラヤンベーカリー
- 神奈川県横須賀市野比1-19-2 （京浜急行線「YRP野比駅」より徒歩約3分）
- TEL. 046-848-1465
- 営業時間：7:00～19:00（※売切れ次第終了）
- 定休日：日曜・月曜
- 駐車場の有無：なし
※掲載情報は2025年2月の取材時のもので、変更になる場合があります。最新の情報は公式Instagram等をご確認ください。
| 執筆者 ウスイホーム株式会社 広報チーム 1976年に神奈川県で創業。横浜・湘南・横須賀に地域密着し、住宅に関わるあらゆるお手伝いをさせて頂いております。 街のことをもっとよく知ってほしい、この街に住みたいと思ってほしい。 人・街・地域とともに歩み続けるウスイホームのそんな思いから、様々な街の特徴、魅力、歴史などをご紹介しています。 お問い合わせURL https://www.usui-home.com/contact |