JR根岸線・京浜東北線「根岸駅」から徒歩3分のところにある「お好み焼ころんぶす」は、開店から35年の長きに渡り、地元の方々に愛されているお店です。また横浜市磯子区の銘品として選ばれるメニューもあり、ファンの方も多いとのこと。
今回は、豊富なメニューとこだわりのある味がおいしいと評判の「お好み焼ころんぶす」を紹介していきます。
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1989年開店！地元磯子区民に愛される「お好み焼ころんぶす」
「お好み焼ころんぶす」は、1989年に開店。お隣は以前に紹介した「パン屋のオヤジ」です。
お隣の「パン屋のオヤジ」と同じく「お好み焼ころんぶす」のスタッフは、不登校や引きこもりだった方が中心。ほぼ全員が就労支援プログラムを経て、現在はここで働いているそうです。来店されるお客様は、長く横浜市磯子区根岸に住まれている方が多く、親子ニ代で来られることもあるそうです。
お好み焼きは、生地が軽くキャベツが多めの関西風。お好み焼き以外のメニューも、もんじゃ焼き、広島焼き、鉄板焼き、バター焼きに、おつまみ系の一品料理にデザートと、幅広いメニューラインナップ。
ランチタイムは、定食メニューとお好み焼きなどがあり、月ごとにおすすめが変わります。店長の三田さんに人気のメニューについてうかがってみたところ、次のラインナップがよくオーダーされるそう。
- ころんぶすミックス焼
- 明太チーズもんじゃ
- キムチチャーハン
なかでもキムチチャーハンは磯子区が認定する銘品「磯子の逸品」に選ばれていて、リピートされるお客様も多いとのことです。
テラス席はワンちゃんOK、ワンちゃんメニューも
お好み焼ころんぶす店内は、テラス席も含めて座席数33席と比較的コンパクトなつくり。
テラス席はワンちゃんもOKとのことで、お散歩がてらに来られるお客様もいらっしゃるそう。ワンちゃん用メニューとして、牛ランプ肉が用意されているので、テラス席でワンちゃんといっしょに食事を楽しめますよ。
ブラックでシックにきまった店内に入って、まず視界に飛び込んでくるのは、大きな鉄板のあるキッチン。お店のスタッフが、丁寧に焼いてくれたお好み焼きや広島焼きなどをいただけます。
「磯子の逸品」にも選定！絶品キムチチャーハンとお好み焼を実食！
今回は、ランチタイムとディナータイムのどちらでも人気とお聞きしたお好み焼きメニューのなかから「ころんぶすミックス焼」と、磯子の逸品にも認定されている「キムチチャーハン」をオーダー。お好み焼きは、出来上がるまでに15分ほどかかるのだそう。どんな味か楽しみです。
まずは、お好み焼き部門おすすめの「ころんぶすミックス焼」をいただきます。
豚肉、エビ、イカ、桜エビ、紅しょうが、たくあん、ネギ、天かすが入り、見ためもボリューミー。口に入れると小さく刻まれたホワホワのイカ、プリプリのエビ、キャベツのザクザク感がたまりません。よく焼けた豚肉は肉厚。紅しょうがが、いいアクセントになっています。見た感じ重いかなと思いましたが、食感が軽くておいしいので、ガンガンいけます。満足感が高い1枚です。
続いて「キムチチャーハン」。ひと口食べるとピリ辛なキムチの味が口のなかに広がります。外側のパラパラさと内側のちょっとしたしっとり感のバランスが絶妙です。トッピングされたネギといっしょに食べると、食感と味の印象がちょっと変わってよい感じです。
お好み焼ころんぶすでは、キムチチャーハンがうまく作れるようになったスタッフだけが、厨房を任せてもらえるのだそう。ランチだけでなく、お酒のあとのシメのメニューとしても最適。「磯子の逸品」に選ばれるのも納得の味で、リピートされる方が多いのも頷けます。ピリ辛な味にハマり、エンドレスになりそうでした。
土日の夜は予約がベター
JR根岸線・京浜東北線「根岸駅」周辺はランチタイムとディナータイムを区切って営業するお店が多いなか、お好み焼ころんぶすは区切りなく営業しています。デザートメニューにもこだわりを持って作っているので、散歩がてらにスイーツを食べてみるのもおすすめですよ。
テイクアウトもやっています。お店の人気メニューが持ち帰って楽しめるのも魅力のひとつです。
三田店長によると、土日の夜は満席のことが多いので、予約をいただいた方が確実に入れるとのことでした。
スタッフは、就労支援を受けて働いているので、飲食業界を志して来た人ばかりではありません。 調理経験がなかったスタッフが、お客様に「おいしかった」と言われることが何よりうれしいと語る三田店長。お店の雰囲気も明るく、スタッフも楽しそうにお仕事をされていました。
最後に三田店長に今後の展望をうかがってみました。
「お店のスタッフが楽しく仕事をしてくれること。お客様が楽しく過ごしていただけるお店を作っていきたいです。飲食業界は、労働時間が長くてきついといった印象もあります。そういったマイナスのイメージを解消していけたらいいなと。個人的にはお店が増えたらうれしいですね」
お好み焼ころんぶすは、JR根岸線・京浜東北線「石川町駅」近くにもお店があります。石川町北口駅前店は、観光客をターゲットにしたお店で、根岸本店とはまた違ったおしゃれな雰囲気なんだそう。どちらにも足を運んでいただき、違いを楽しんでほしいとのことでした。
「磯子の逸品」にも選ばれるキムチチャーハンだけでなく、お好み焼きやもんじゃ焼きなどメニューが豊富な「お好み焼ころんぶす」。 磯子区根岸に来られた際は、絶品のメニューをぜひ堪能してみてくださいね。
お好み焼ころんぶす 根岸本店
- 神奈川県横浜市磯子区西町14-3
（JR根岸線・京浜東北線「根岸駅」下車 徒歩約3分） - TEL. 045-751-9449
- 営業時間：11:30～22:00（ランチタイム：11:30～15:00）
- 定休日：なし
- 駐車場の有無：無
※価格は2024年6月の取材時のものです。販売されている商品や価格は変更になる場合がありますので、最新の情報は公式ホームページ等をご確認ください。
| 執筆者 ウスイホーム株式会社 広報チーム 1976年に神奈川県で創業。お客様と地域の発展のため、住宅に係わるあらゆるお手伝いをさせて頂いております。長年にわたり蓄積してきた知見を活かし、新築戸建てや中古戸建てを検討・購入する際に役立つ最新情報を発信しています。 お問い合わせURL https://www.usui-home.com/contact |