湘南台駅より徒歩約3分のプチパピヨンは、創業48年の老舗フレンチ店です。街並みが変化しても変わらぬ味を提供しており、長きに渡り地元で愛されています。同店があるのはビルの2階。1階にはお花屋さんや飲食店、ビルの前には桂町戸塚遠藤線道路が見えます。
湘南台きってのフレンチレストランで、優雅で美しい一皿を味わってみてはいかがでしょうか。
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優雅さただよう広々とした店内
店内は統一された落ち着いた色調でまとめられ、フレンチレストランらしい優雅さが魅力を放っています。それぞれの空間を大切にしたテーブルの配置に加え、5～6名での食事がゆったりと楽しめるようパーテーションで区切られた個室も用意があります。
平日のランチ営業では、お誕生日のお祝いをする方や仲間と集う方々が食事を楽しんでおり、さまざまなシーンで利用されているお店だと実感しました。
季節ごとに替わるコース
コースを注文して最初に運ばれてきたオードブル。
彩り豊かな一皿目は、自家製サーモンとバジルソース、数種類の葉ものとラディッシュのスライスを合わせたサラダです。酸味を抑えた上品なドレッシングが全体を引き立てています。
さらに、お料理やお皿の温度にも細やかな配慮が行き届いており、ひと目に気温の低い日に合わせた提供であることが分かります。本格的なコースランチの幕開けにふさわしい一皿でした。
またプチパピヨンの提供しているランチは5つ。
- 日替わりのコース
- ハンバーグのコース
- 魚のコース
- 国産牛サーロインステーキのコース
- シェフおまかせのコース
いすれもオードブルや季節のスープとパンまたはライスがつく、お得なセットメニューが用意されています。コースらしい提供のタイミングやスタッフの洗練された振舞いから、フレンチらしい品格が感じられます。それでいて肩ひじを張らずリラックスした気分で食事ができるので、お店にファンが多いのだろうと思いました。
次に運ばれてきた真っ白なカブのポタージュ。こちらは、泡を浮かべるというあえて空気を含んだ演出をした凝った一皿です。
風味豊かな自然なカブの甘みとクリーミーな口当たりが絶妙に調和し、まろやかな味わいが口いっぱいに広がります。手間暇のかかったことがよく分かる、なめらかな優しい味のするスープでした。
コースのメインはハンバーグ。こちらはプチパピヨンでも特に人気のコースだそうです。
フォークを入れた瞬間に、プシューっと音がするほどの大量の肉汁が飛び出します。また肉汁からブイヨンや香草のふんわりとした香りが立ち上がり、デミグラスソースと合わさり深みと上質な肉感が生まれ、フレンチレストランだと実感する贅沢な味わいでした。
付け合わせのグラタン風のポテトや人参の柔らかさも、メインを引き立てる絶妙な薄味で仕上がっています。
どちらのお皿にも感じたのは、丁寧に素材を生かす下準備と共に過剰に味を加えていないということでした。
コースの締めくくりのデザート。やはり天候に合わせて仕上がった温かい一皿には、キャラメルバナナのパウンドケーキとバニラのアイスクリームが乗っています。
食事の最後にふさわしい、ケーキや添えられた生クリームなども全体的に甘さを抑えてあり極上感が増します。しっとりと琥珀色に焼き上がった生地の中に、バナナの繊維をしっかりと残した絶妙な風味を感じます。コースについてくる珈琲や紅茶ともよく合う至福のケーキでした。
スタッフからおすすめいただいたランチワインにもこだわりを感じます。通常は、デイナ―タイムに提供しているワインをいただけるチャンスもあるとのことでした。
コースとのマリアージュを考え、フランスだけに留まらないさまざまな国のラインナップのワインにも訪れる楽しみがあります。
創業当時1976年の様子
また1976年の創業当時には、現在のような住居や他のテナントが存在していなかったそうです。店内には当時のイメージ画が飾られており、現在の建物とは異なる佇まいであったことが伺えます。
湘南台一帯の街並みの移り変わりを見守りながら、プチパピヨンのフレンチに対する誇りを貫いてきた老舗です。ぜひ一度訪れて、美しい一皿を味わってみてください。
プチパピヨン
- 神奈川県藤沢市湘南台2-7-7 イザワビル2F（小田急線・相鉄本線・横浜市営地下鉄「湘南台駅」より徒歩約3分）
- TEL. 0466-43-3837
- 営業時間：11:30～15:00（LO.13:30）／17:30～22:00（LO.20:30）
- 定休日：月曜日（祝日の場合は翌日）、第2火曜日
- 駐車場の有無：あり（4台）
※掲載情報は2025年2月の取材時のもので、変更になる場合があります。最新の情報は公式ホームページ等をご確認ください。
| 執筆者 ウスイホーム株式会社 広報チーム 1976年に神奈川県で創業。横浜・湘南・横須賀に地域密着し、住宅に関わるあらゆるお手伝いをさせて頂いております。 街のことをもっとよく知ってほしい、この街に住みたいと思ってほしい。 人・街・地域とともに歩み続けるウスイホームのそんな思いから、様々な街の特徴、魅力、歴史などをご紹介しています。 お問い合わせURL https://www.usui-home.com/contact |