「M's coffee（エムズコーヒー）」は2022年3月にオープン。JR鶴見駅東口から歩いて4分のところにあります。自家焙煎コーヒーとこだわりの手作りデザートがお客さんに人気のカフェです。
コンセプトは「我が家のコーヒータイムを皆様と」。第二の家のように、大切な人や愛おしいペットと一緒にくつろいで欲しいというマスターの想いがあふれています。
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フレッシュなコーヒーを提供できる自家焙煎機
なぜカフェを営業しようと思ったのか、マスターの波田野さんに聞いてみたところ、昔住んでいた駅の近くに自家焙煎のコーヒー店があり、コーヒー好きで通ったことから興味を持ったからだそうです。
独自に勉強をして準備を進め、M's coffeeを鶴見にオープンさせた波田野さん。その夢の実現に欠かせなかった自家焙煎機について「高価なマシンでなくても、少量ずつを焙煎して提供するには十分なんですよ」と笑顔で話してくれました。
ていねいに抽出した最高峰のスペシャルティコーヒー
この日は、季節のブレンド《プリンセチア》（550円）とノンカフェインコーヒー（550円）を注文。ブレンドの味わいもメニュー表にあるマスターの説明を見ながらいただくと、より一層おいしく感じます。
また、時間帯によりカフェインを抑えたい時もノンカフェインコーヒーがメニューにあるので安心して利用できます。
豆の種類により、フレンチプレス式とドリップ式でコーヒー抽出方法を変えると、焙煎した粉の粒度などで濃度の調整ができるそうです。これは、研究熱心なマスターの勘によるところが多いのだそうです。さすが、コーヒー通のお客さんに人気のカフェです。
新鮮なスペシャルティコーヒーを自宅でも
「高価なトップスペシャルティコーヒーも、自家焙煎ならお手頃な値段で販売できる」というマスター。さらに、少量ずつの自家焙煎で、すべて3週間以内のフレッシュなコーヒーを提供できるのが、個人店ならではの強みだそうです。
この日は、エルサルバドルという豆を粉に挽いてもらい購入しました。スペシャルティコーヒーの品質を証明するように農園の名前も記してあります。酸味が苦手な人用にすすめてくれたコーヒーを、自宅で淹れてみると本当においしい。ミルクも砂糖も入れずに、コーヒーそのものの味を毎日愉しむことができます。
組み合わせ自由！デザートの盛り合わせが人気
こちらはコーヒーと相性の良い手作りのデザート。デザートの2個セット（640円）、さらに3個セット（900円）を盛り合わせでお好きなものを自由に選べます。注文したのはティラミスセミフレッドと2層のチーズケーキです。
お店のコーヒーをたっぷり染み込ませた生地とマスカルポーネクリームが大人の味を作り出すティラミス。そして、ベイクドチーズケーキにレアチーズケーキを重ねたなんとも贅沢なチーズケーキです。
他にも《幸せの肉球マドレーヌ》や《さつまいものケーキ》など、全部で6種類のデザートがあります。友達とシェアしたり、一人でいろいろな味を楽しんだりできるのがうれしいです。
コーヒー専門店のアフォガードは大人の味
こちらは《コーヒー屋さんのアフォガード》（880円）です。ドリンクと一緒に注文すると、200円引きのお得なセット価格になります。バニラアイスが思いのほか大きくて驚きました。熱々のコーヒーでとろ〜り溶けるアイスと、ビターな味わいの絶妙なバランスが楽しめます。
マスターのきまぐれごはん「ガパオライス」
こちらは《マスターのきまぐれごはん》（1,200円）のガパオライス。気まぐれなので、お店に行ってからのお楽しみかも知れませんが、この他にミートドリア・タコライス・ポークチョップを週替わりで提供しているそうです。食後のデザートも注文してフルコースはいかがでしょうか。
お店のスタッフは愛猫におまかせください
メニューブックの1ページに、マスターが自宅で飼っているかわいい猫たちがお店のスタッフとして紹介されています。ユーモアとやさしさ溢れる演出は、お客さんにお店でゆったりと過ごして欲しいというマスターの思いやりから。
Instagram（@m.s_coffee__）でもコーヒーやデザートのお知らせとともに、猫スタッフたちの写真がたくさん掲載されています。「ペット・猫」はM's coffeeにとって欠かせないキーワードのひとつですね。
鶴見駅東口から歩いて3・4分の閑静な場所で、ペットと過ごせるコーヒーのおいしいカフェ「M's coffee」を紹介しました。鶴見にお立寄りの際には、世界最高峰のスペシャルティコーヒーと手作りデザートをぜひお楽しみください。
M’s coffee（エムズコーヒー）鶴見中央店
- 神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央1丁目19-7（JR京浜東北線「鶴見駅」東口より徒歩約4分）
- TEL：045-642-3975
- 営業時間：11:00〜19:00（火〜木）／11:00〜20:00（金〜日、祝）
- 定休日：月（毎週）・火（各週）
- 駐車場の有無：無し
※掲載情報は2025年1月の取材時のもので、変更になる場合がありますので、最新の情報は公式ホームページ等をご確認ください。
| 執筆者 ウスイホーム株式会社 広報チーム 1976年に神奈川県で創業。横浜・湘南・横須賀に地域密着し、住宅に関わるあらゆるお手伝いをさせて頂いております。 街のことをもっとよく知ってほしい、この街に住みたいと思ってほしい。 人・街・地域とともに歩み続けるウスイホームのそんな思いから、様々な街の特徴、魅力、歴史などをご紹介しています。 お問い合わせURL https://www.usui-home.com/contact |